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Métier ou profession

Ouvrier au houblonnage

Personne qui, dans de grandes cuves, fait bouillir le houblon (plante intervenant dans la fabrication de la bière) et qui, ensuite, fait fonctionner les extracteurs pour en retirer le houblon. Elle veille à maintenir la température et la pression constantes, surveille les différents indicateurs, entretient les chaudières et les extracteurs et respecte les conditions d'hygiène et les normes de fabrication afin de produire une bière de qualité.