Le bien-être des personnes « Les services « La diététique

Métier ou profession

Diététiste clinicien

Personne qui, au sein d'une équipe de soins de santé, procède à l'évaluation des comportements alimentaires et de l'état nutritionnel d'individus (conditions de vie, histoire diététique) afin de prescrire, élaborer et appliquer des traitements nutritionnels adaptés à la prévention ou au traitement des conséquences d'une alimentation inadéquate. Pour ce faire, elle détermine, avec l'aide d'autres professionnels de la santé, les besoins nutritionnels de sa clientèle, monte des programmes d'alimentation sur mesure et en assure le contrôle et le suivi. Elle doit également réaliser des programmes d'enseignement individuels, élaborer des documents de formation portant sur la nutrition et la diététique et constamment se mettre à jour au sujet des données récentes dans le domaine.

Programmes de formation reliés

• Nutrition