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Métier ou profession

Pêcheur

Personne qui, à l'aide de divers instruments de pêche comme les filets, les seines à poche (filets dont le fond se referme), les casiers ou les trappes, les chaluts (filets en forme d'entonnoir), capture des poissons ou d'autres animaux aquatiques (homards, crevettes, pétoncles, etc.) à des fins commerciales. Elle doit, entre autres, repérer les bancs de poissons à l'aide de dispositifs électroniques, installer le matériel de pêche selon les normes établies pour en assurer l'efficacité maximale (tendre et caler le filet à l'aide de flotteurs, attacher la seine au bateau et la ralingue de fermeture au treuil, fixer les appâts à l'intérieur des casiers et les mettre à l'eau, etc.), charger les poissons à bord du bateau, trier, nettoyer et entreposer les poissons dans la cale ou empiler les crustacés dans des baquets et les recouvrir de glace ou de varech pour les conserver. Elle s'occupe également de laver le pont et la cale à poissons, de transporter les poissons, s'il y a lieu, dans les usines de traitement, d'entretenir le bateau et le matériel de pêche. Elle peut travailler pour son propre compte ou faire partie de l'équipage d'un bateau de pêche.

Témoignage d'un pêcheur

http://www.pechesmaritimes.org

Programmes de formation reliés

• Pêche professionnelle