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Fritz Kaiser investit 1 M$
La fromagerie Fritz Kaiser vient d'investir 1 M$ dans ses installations de Noyan, au sud de Montréal, en Montérégie. Du coup, cette PME de 25 employés s'est dotée de deux nouvelles salles d'affinage et a plus que triplé la superficie de son magasin où elle reçoit, en période de pointe, jusqu'à 800 clients par jour, dont beaucoup d'Américains. Fondée en 1981 par Fritz Kaiser, un Zurichois d'origine, l'entreprise produit une vingtaine de fromages allant de la pâte molle à la croûte lavée.La PME, située près de la frontière américaine, fabrique près de 500 tonnes de fromage annuellement.
(La Presse, 09/06/2008)
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